U slučaju poremećaja u radu želuca potrebno je pridržavati se određene prehrane. Gastritis nije izuzetak. Uostalom, kod ove bolesti dolazi do upale želučane sluznice, što onemogućuje normalnu probavu.
Neke namirnice mogu negativno utjecati na želudac, pojačavajući bol. Stoga, za ugodan život, ljudi koji pate od gastritisa trebaju jesti samo ono što ne uzrokuje pogoršanje bolesti.
Dijeta je jedna od najvažnijih komponenti liječenja gastritisa. Međutim, prvo morate saznati da li je kiselost želučanog sekreta povećana ili smanjena. Ovo je od velike važnosti, jer zavisi od toga koju hranu možete jesti kod gastritisa.
Da bi se utvrdio nivo kiselosti, potrebno je podvrgnuti pregledu kako bi se odabrala prava štedljiva prehrana.
Prehrana za gastritis s visokom kiselošću
Dijeta za gastritis s visokom kiselošću osmišljena je tako da smanji proizvodnju velike količine želučanog soka. Iz jelovnika je potrebno isključiti proizvode s grubim elementima, na primjer, izražena vlaknasta vlakna. Takva hrana može jednostavno mehanički oštetiti upaljene zidove želuca.
Iz menija treba isključiti:
- riba sa hrskavicom
- Hleb sa mekinjama
- Tesko meso
- Musli
- Repa
- Swede
- Rotkvica
Zabranjeni su i proizvodi koji izazivaju povećanu proizvodnju želudačnog sekreta:
- Crni hleb
- Citrus
- Alkohol
- Bijeli kupus
- Gazirana voda
- Umaci
- Pečurke
Konzumirani obroci ne bi trebali biti topli ili hladni. Hrana srednje temperature (15-60°C) s gastritisom neće negativno utjecati na gastrointestinalni trakt. Topla hrana samo iritira želučanu sluznicu, a hladna troši previše energije tokom varenja.
Jelovnik treba da sadrži sledeće proizvode
- Nemasno meso (zec, pileća prsa)
- riba (rijeka)
- Punomasno mlijeko
- Heljda, ovsena kaša
- Morski plodovi
- Povrće
- Voće i bobičasto voće (ne jesti na prazan želudac)
- Čajevi i biljne tinkture
Treba izbjegavati nemasne mliječne proizvode, slatkiše, bijeli i crni luk.
Dijeta za gastritis sa kiselošću ispod normalne
Nedovoljna količina želučanog soka javlja se kod atrofičnog gastritisa. Kao rezultat toga, probava hrane je loša. Prehrana za ovu vrstu bolesti trebala bi se sastojati od namirnica koje će pomoći želucu da proizvede tvari potrebne za pravilnu probavu. Neophodno je striktno pridržavati se pravila:
- Temeljno žvačite hranu
- Jedite pečeno voće
- 20 minuta prije obroka morate popiti čašu mineralne vode (samo meke gazirane)
Uz nisku kiselost želuca, u svakodnevnu prehranu treba uključiti sljedeće namirnice:
- Bijeli kupus
- Šargarepa
- agrumi
- Dušo
- biljni čaj
- Meso, riba (posna)
- Mliječni proizvodi
- Potrebno je isključiti upotrebu mlijeka.
Kod bilo koje vrste gastritisa morate se pridržavati pet obroka dnevno. Temeljito žvakanje hrane jedan je od uslova za pravilnu ishranu. Nakon jela, potrebno je da se odmorite. Prejedanje, žvakaće gume, stroge dijete, grickalice u pokretu i ispred TV-a su neprihvatljivi. Morate jasno znati koju hranu ne možete jesti kod gastritisa s vašom vrstom kiselosti. Samo pridržavajući se ovih pravila, možete postići potpuni oporavak. Najčešći uzrok gastritisa i njegovog prelaska u hroničnu fazu je Helicobacter, pa je glavna borba protiv bolesti uništavanje ove infekcije. Ali pravilna prehrana za gastritis igra najvažniju ulogu.