Keto dijeta: princip, koristi i štete, pravila, lista proizvoda, jelovnik

Korištenje raznih dijeta dovodi tijelo do vitkog oblika, a stanje nabolje. Naučimo o primjeni keto dijete i namirnicama koje su nam potrebne.

Bezoblične, mršave djevojke zamjenjuju ljepotice s izvajanim tijelima i zategnutim mišićima. Sada se smatraju standardom ženske ljepote. Da biste postigli takav rezultat i postali slični trenutnom idealu, sami trening i pravilna prehrana nisu dovoljni. Vrijedi iskoristiti prednost specifičnog stila ishrane na kojem se temelji ketogena dijeta.

Princip keto dijete

Osnova ishrane za ovu dijetu je način ishrane koji pretvara telo u aparat za sagorevanje masti.

Keto dijeta uključuje unos minimalne količine ugljikohidrata, koji smanjuju količinu glukoze i daju kratkoročnu energiju. A kada tijelo osjeti nedostatak, ono će pronaći alternativu za nastavak proizvodnje energije. Ova zamjena će biti ketoni.

Drugim riječima, umjesto glikolize, koja pomaže razgradnji ugljikohidrata, tijelo prebacujemo na lipolizu, koja razgrađuje masti. Princip dijete se zasniva na preživljavanju organizma bez unosa ugljenih hidrata i ulasku u stanje ketoze. Za one koji pokušavaju smršaviti, ovo je odlična prilika da steknu oblikovano i zategnuto tijelo.

Postoji sličan koncept - ketoacidoza. Ovo je patološko stanje koje dovodi do disbalansa acido-bazne ravnoteže, kao i smrti. Ne treba ih upoređivati ili čak brkati.

Kontraindikacije za keto dijetu

Sve što je povezano s naglim promjenama u tijelu ne smatra se ispravnim za ljude koji imaju zdravstvene probleme.

Kontraindikovana je upotreba:

• Trudna.
• Majke koje doje.
• Tinejdžeri mlađi od 18 godina.
• Osobe sa problemima sa gastrointestinalnim traktom, srcem i mokraćnim sistemom.
• Za dijabetes melitus.

Svaka dijeta zahteva konsultaciju sa lekarom i kompletan lekarski pregled. Keto dijeta neće biti izuzetak:

• Ako dođe do bilo kakvih smetnji u tijelu, umjesto ketoze može doći do ketoacidoze, što će dodatno pogoršati stanje osobe i čak može biti fatalno.
• Dijeta za dijabetičare je posebno opasna; ako se ova bolest ne identifikuje prije nego što počnu promjene u nutritivnom sistemu, može negativno utjecati na samu bolest i tada će posljedice biti nepovratne.

Prednosti keto dijete

1. Brzi gubitak težine. U prosjeku se gubi 2-5 kg sedmično, ali to je individualno za svakoga.
2. Smanjenje mišićne mase. Potkožna mast se sagorijeva i pretvara u energiju.
3. Smanjen apetit. Ovo nije niskokalorična dijeta, već dijeta koja se zasniva na isključivanju brzih ugljikohidrata koji povećavaju apetit.
4. Stalna želja za kretanjem. Ketoza ne uzima energiju iz ugljikohidrata, već iz masti.

Nedostaci keto dijete

Svaka dijeta ima prednosti i nedostatke koji mogu naštetiti tijelu:

1. Umjesto ketoze, javit će se ketoacidoza, koja može dovesti do smrti ili kome.
2. Zatvor uzrokovan nedovoljnim unosom vlakana.
3. Tahikardija, pad krvnog pritiska.
4. Prisustvo kamenja će izazvati mučninu, pa čak i povraćanje. Izaziva nelagodnost u stomaku.
5. Jedenje jednostavnih ugljikohidrata može uzrokovati da proizvodite nedovoljnu energiju za fizičku aktivnost.
6. Formiranje mišićnih grčeva.

Osnovni zahtjevi:

• Stroga kontrola proizvoda koje konzumirate.
• Stalno čistite usta kako biste uklonili miris acetona koji proizlazi iz proizvodnje ketona.

Pravila keto dijete

• Ulazak u ishranu treba da bude postepen. Ovo ne bi trebalo da bude šok za telo, kao ni za osobu.
• Svakog dana potrebno je povećati količinu ugljikohidrata. Prvog dana dijete, kao i nakon naredne 2 sedmice, potrebno je povećati ugljikohidrate u hrani.

• Sve povrće bogato ugljenim hidratima i sveže voće treba konzumirati između 12 i 18 sati. U svim ostalim trenucima treba da jedete hranu sa malo ugljenih hidrata.
• Potrošnja hrane treba podijeliti na 5 puta. Porcije treba da budu male. Nemojte jesti 3 sata prije spavanja.
• Soli koristite na minimum.
• Pijte ne više od 4 litre dnevno. Ali nemojte to forsirati. Količina bi trebala biti malo veća od one koju ste prethodno popili.
• Količina ugljikohidrata dnevno ne smije biti veća od 50 g. Potrošnja masti i proteina treba da ostane ista.
• Nemojte konzumirati konditorske proizvode, pekarske proizvode ili brašno.
• Trebali biste postepeno smanjivati unos kalorija za oko 500 dnevno.

Pridržavajući se pravila i ishrane, brže ćete postići rezultate i nećete naštetiti svom zdravlju.

Kada započne proces lipolize, primijetit ćete:

• Smanjenje telesne težine.
• Prijatan miris iz usta.
• Povećani ketoni u krvi.
• Smanjen apetit.
• Nesanica.
• Laka koncentracija na poslu.

Prva sedmica će biti teška. Smanjit će se fizička aktivnost, javit će se umor i problemi sa želucem. Ovo stanje može trajati 1-2 sedmice, ali postepeno će simptomi nestati.

Savjeti prije ulaska na keto dijetu

• Da biste brzo vidjeli rezultat, trebali biste čak i prije početka keto dijete Stalno pratite količinu unesenih mikroelemenata.
• U ranim fazama, prehranu treba prilagoditi; količina proteina i masti treba da bude 1:1, zatim 3:1.
• Ako hrana koju jedete ne sadrži dovoljno kalorija, trebali biste ih povećati dodavanjem putera i orašastih plodova u prehranu. Ako unosite više kalorija nego što je uobičajeno, trebali biste izbjegavati hranu koja sadrži proteine.

Dijeta je prilično stroga. Bilo kakve slabosti su neprihvatljive. Neće dozvoliti tijelu da se ponovo izgradi u ketozu. Čak i mali hamburger ili slatkiš mogu poremetiti metabolizam i smanjiti efikasnost mršavljenja.

Klasifikacija keto dijete

Postoje tri različite ketogene dijete:

1. Basic, koji se zasniva na umjerenom unosu proteina i značajnom povećanju masti. U ovom slučaju, opterećenje ugljikohidratima se ne primjenjuje. Dijeta za lijene ljude koji ne mogu pohađati treninge i voditi aktivan način života.
2. Target. Unos ugljenih hidrata treba strogo regulisati i rasporediti u vremenu. Biće efikasnije koristiti ih pre i posle aktivnog treninga. Ljubitelji aktivnih sportova lakše će podnijeti opterećenje.
3. Cyclic. Stalno ili povećavate ili smanjujete količinu ugljikohidrata koju konzumirate. Ova vrsta dijete treba da uključuje 1 dan uz minimalnu potrošnju masti. Tako glikogena neće nedostajati, što će blagotvorno uticati na osobu koja se stalno bavi sportom.

Lista dozvoljenih namirnica na keto dijeti

• Meso. Proizvodi životinjskog podrijetla moraju biti neprerađeni ili ne uzgajani hormonima. Treba imati na umu da prerađeni mesni proizvodi sadrže ogromne količine ugljikohidrata.
• Jaja u bilo kom obliku sadrže idealnu količinu masti i proteina.
• Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi.
• Riba, svježi plodovi mora. Broj jedan za ovu dijetu, ali moraju se kuvati bez upotrebe pohanja i ogromne količine masti.
• Biljne masti.
• Nuts, kao i bilo koje sjemenke pomoći će povećanju količine masti.
• Povrće, uglavnom zelene boje.
• Zeleno kiselo voće.

Tečnost koju možete koristiti:

• Čista voda.
• Tea.
• Nezaslađena kafa.

Zamjene za šećer ne utiču na nivo šećera u krvi, ali povećavaju težinu i ne ubijaju želju da se pojede nešto slatko.

Najštetnije su:

• Agavin sirup.
• Fruktoza.
• Dušo.
• Voćni sokovi iz prodavnice.
• Javorov sirup.

Imaju visok sadržaj kalorija, ali ne povećavaju energiju i ne obeshrabruju želju za slatkišima, već samo štete tijelu.

Pomaže u suzbijanju žudnje za slatkom hranom stevija i eritrol:

• Netoksičan.
• Ne sadrži složene ugljikohidrate.
• Ne utječu na zdravlje.

Međutim, mogu povećati apetit, uzrokovati plinove u želucu i neukusni su.

Zabranjena hrana na keto dijeti

Zabranjeno:

• Proizvodi koji sadrže škrob.
• Šećer, u bilo kom obliku.
• Voće koje sadrži šećer.
• Žitarice, testenina.
• Sva pića koja sadrže šećer.

Ulaz u ishranu je različit za različite polove, za muškarce – 7 dana, za žene – 5. Najteži dani su od trećeg do petog. Da biste postepeno ulazili u dijetu, trebali biste se pridržavati posebne prehrane.

Meni keto dijete za 2 sedmice

Prvi dan:

• Doručak. Kajgana sa sirom.
• Večera. Juha od pileće čorbe sa brokolijem.
• Večera. Prirodni jogurt sa niskim udjelom masti.

Drugi dan:

• Doručak. Svježi sir sa niskim sadržajem masti, sa dodatkom pavlake.
• Večera. Pileći file dinstan sa sirom. Salata od svježeg kineskog kupusa.

• Večera. Riblji kotlet na pari.

Treći dan:

• Doručak. Tepsija od svježeg sira.
• Večera. Losos na pari sa prilogom od zelenog graška i brokule.
• Večera. Pohovani šampinjoni sa ukrasom od šparoga i pavlake.

četvrti dan:

• Doručak. Dva kuvana pileća jaja. Salata od zelenog povrća.
• Večera. Riblja čorba od bakalara. Komad prepečenog hleba od celog zrna sa puterom.
• Večera. Pire od slanutka.

peti dan:

• Doručak. Zeleni čaj sa parčetom sira.
• Večera. Omlet sa šunkom. Salata od zelenog krastavca.
• Večera. Pareni brokoli, feta sir.

šesti dan:

• Doručak. Prirodni jogurt. Komad tvrdog sira.
• Večera. Pareni losos i brokoli.
• Večera. Salata od zelenog povrća. Omlet.

sedmi dan:

• Doručak. Riba kuhana na pari. Svježi sir s niskim udjelom masti.
• Večera. Omlet sa slaninom. Komad tvrdog sira.
• Večera. Salata od zelenog povrća. Riba u rerni.

osmi dan:

• Doručak. 2 kuvana jaja, parče sira, proteinski šejk, kafa.
• Večera. Pirjani pileći file, zelena salata.
• Večera. Losos, salata od svježih krastavaca.

Deveti dan:

• Doručak. Kajgana od tri jaja. Salata od kuvane cvekle. Crni čaj.
• Večera. Pirjana junetina, prilog od brokule kuhane na pari.

• Večera. Masna riba i kuvane šparoge.

deseti dan:

• Doručak. Kuvano jaje, malo avokada, losos kuvan u rerni.
• Večera. Meso peradi pečeno u rerni. Kriška tvrdog sira.
• Večera. Salata od lignji premazana maslinovim uljem.

Jedanaesti dan:

• Doručak. Kajgana i šunka. Kriška tvrdog sira. Kafa bez šećera.
• Večera. Pirjani zec, sveže povrće.
• Večera. Kuvani škampi. Pirjana salata od spanaća sa sirom.

dvanaesti dan:

• Doručak. Kajgana sa šampinjonima i sirom. Kafa.
• Večera. Meso sa roštilja. Tikvice dinstane sa paradajzom.
• Večera. Riba kuhana na pari. Zelena salata sa sirom.

trinaesti dan:

• Doručak. Kajgana sa sirom. Salata od zelenog povrća. Crni čaj.
• Večera. Posni gulaš, pareni brokoli.
• Večera. Losos na pari sa dinstanim povrćem.

četrnaesti dan:

• Doručak. Losos sa paradajzom.
• Večera. Pirjana svinjetina sa povrćem.
• Večera. Lagana salata od svježih paradajza i krastavaca, prelivena maslinovim uljem.

Praćenje keto dijeta U toku 2 nedelje ljudsko telo je potpuno obnovljeno i vidljive su sledeće promene:

• Smanjen apetit.
• Gubitak 3-7 kg.
• Povećane performanse.
• Poboljšan san.

Međutim, ova dijeta nije pogodna za svakoga; većina može osjetiti mučninu na početku, probleme sa stolicom i umor mišića.

Prema istraživanjima keto dijeta daje rezultate i efekat. Ali treba da znate kada prestati, ne možete da sedite na njemu duže od mesec dana. Ne uključuje prelazak na takvu dijetu; to nije stil života, već kratkotrajna upotreba.